CHAMBRE FROIDE POSITIVE AVEC MOTEUR

SUD CHR spécialisé dans le matériel de cuisine professionnelle vous propose cette chambre froide positive avec moteur

La chambre froide est incontournable pour la conservation des aliments,

La chambre froide positive avec groupe frigorifique est un équipement indispensable dans la production et le stockage de denrées alimentaires ou autres produits nécessitant une conservation sur une courte durée. Conçue pour respecter l’hygiène et la chaîne du froid, elle permet de préserver la qualité et le goût des produits dans les conditions optimales en les maintenant à la bonne température.

Pourquoi s’équiper d’une chambre froide positive avec groupe ?

À la différence de la chambre négative destinée à la congélation des produits à des températures en dessous de 0 °C, la chambre froide positive est spécialement vouée à la conservation de produits à des températures allant de 0 °C à 4 °C. Elle répond à la règlementation très stricte régissant la chaîne du froid. Grâce à ce mode de conservation, les aliments et les produits ne perdent pas leur qualité et leur saveur. Protégés de la prolifération de bactéries, ils restent également frais jusqu’à leur utilisation ou consommation.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

_Facile à monter ( 1 heure pour les novice de l’installation )

_Chambre positive avec moteur monobloc sur façade

_LxPxH 210x210x202 hors groupe

_Sol en inox

_Panneau alu épaisseur 8 cm ( 2 cm de plus en isolation )

_Panneau mâle femelle, double accroche

_Groupe monobloc 7M3

_Portes avec clef de fermeture

_Espace intérieur avec dispositif d’ouverture de secours intégré

_Groupe tropicalisé +43°C

_Régulateur HACCP, normes alimentaires avec alarme